2005年07月21日
[Eating] えぞ鹿カレー
さて、先日入手したカレー三兄弟。まずはえぞ鹿カレーを試食してみました。
（実際は1週間ほど前に食べたんですが、記憶を辿って書いてます）
（もぎゅもぎゅ…）
んーどうでしょう、フツーのカレーライスが煮詰まって濃くなったと言いますか、いわゆるディープでストロングな感じです。
あと辛いです。肉の臭みを消すためでしょうか？
（えぞ鹿肉が臭みが強いかどうかは知りませんが）
で、肝心のえぞ鹿肉、いわゆるヴェニソンなんですが、ビーフのようでもありポークのようでもあり。
簡単に言うと、ただの肉。
いわゆるひとつのジャストミート。
（それが言いたかっただけだな）
実は楽天で売ってたりして。
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