2005年07月21日

[Eating] えぞ鹿カレー

さて、先日入手したカレー三兄弟。まずはえぞ鹿カレーを試食してみました。
(実際は1週間ほど前に食べたんですが、記憶を辿って書いてます)

(もぎゅもぎゅ…)

んーどうでしょう、フツーのカレーライスが煮詰まって濃くなったと言いますか、いわゆるディープでストロングな感じです。
あと辛いです。肉の臭みを消すためでしょうか?
(えぞ鹿肉が臭みが強いかどうかは知りませんが)

で、肝心のえぞ鹿肉、いわゆるヴェニソンなんですが、ビーフのようでもありポークのようでもあり。
簡単に言うと、ただの肉。
いわゆるひとつのジャストミート。
(それが言いたかっただけだな)

実は楽天で売ってたりして。

北海道素材の珍商品<えぞ鹿カレー>

Posted by hide at 2005年07月21日 22:05 | TrackBack
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